我去某某卖750黄金，珠宝顾问说她自己想换款式

针对您提到的珠宝顾问坚持说黄金是银子的情况，您完全有权要求第三方机构进行检验。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，当消费者对购买的商品质量存在争议时，可以通过质检机构进行检验来明确商品的真实情况。若检验结果显示商品与标注或承诺不符，您有权依据该法要求商家进行退换或赔偿。因此，建议您保留好交易凭证，并及时联系质检机构进行检验。
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若黄金经检验确实是银子，您可以采取以下步骤要求赔偿：首先，持质检报告与商家协商，要求按照实际价值退还差价或进行全额退款；若商家拒绝，可向消费者协会投诉，请求其介入调解；调解无果时，您还可以考虑通过法律途径解决，如提起诉讼。在整个过程中，请务必保留好交易凭证、质检报告及相关证据。
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从法律角度看，您在这次交易中的权益主要受《中华人民共和国消费者权益保护法》保护。您有权要求商家提供真实、准确的商品信息，若商品存在质量问题或与承诺不符，您有权要求退换或赔偿。同时，建议您在交易过程中保留好相关凭证和证据，以便在发生争议时维护自己的合法权益。若商家拒绝履行义务，您可通过消费者协会或法律途径寻求帮助。